期刊文章详细信息
绿茶浓缩液的加工技术
The processing technology of concentrated green tea juice
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏理工大学农产品加工研究所
年 份：1998
卷 号：1
期 号：3
起止页码：39-40
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：介绍了绿茶浓缩液的加工工艺和技术，该产品保存了茶叶的色、香、味，还具有速溶于冷、热水。
关 键 词：绿茶浓缩液 加工工艺 原料 操作 产品质量
分 类 号：TS275.5]
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