文献类型：期刊文章

作　　者：许兆棠[1] 黄亚东[2] 张恒[3]

机构地区：[1]淮阴工学院交通工程系,江苏淮安223003 [2]江苏食品职业技术学院,江苏淮安223003 [3]淮阴工学院生命科学与化学工程学院,江苏淮安223003

出　　处：《中国酿造》

基　　金：淮安市科研基金立项项目(HAG07026)

年　　份：2009

卷　　号：28

期　　号：8

起止页码：105-109

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为提高白酒蒸馏设备的生产效率,设计固态发酵法生产白酒的连续蒸馏设备。在介绍固态发酵法生产白酒的连续蒸馏设备结构设计的基础上,进行输送系统、螺旋出料器的设计计算,得到输送链的链号、头轮和尾轮的齿数、输送系统的驱动功率及其传动比、螺旋出料器的驱动功率及其传动比、螺旋的螺距等设计计算方法,并结出算例,为固态发酵法生产白酒的连续蒸馏设备的开发及其应用提供了基本结构和设计计算方法。

关 键 词：白酒的连续蒸馏设备  设计  输送系统  螺旋出料器  

分 类 号：TS261.3]