文献类型：期刊文章

作　　者：许晖[1] 孙兰萍[1] 李善菊[1] 张斌[1]

机构地区：[1]蚌埠学院食品与生物工程系,蚌埠233030

出　　处：《中国粮油学报》

基　　金：安徽省高等学校省级自然科学研究项目(KJ2008B226);蚌埠学院中青年学科带头人培养对象资助项目(院人字[2006]18号);蚌埠学院自然科学研究项目(BBXY2006-202A)

年　　份：2009

卷　　号：24

期　　号：7

起止页码：64-68

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以亚麻籽为原料,利用超声波辅助提取亚麻籽油。在单因素试验的基础上,通过二次正交旋转组合试验确定了超声波辅助提取亚麻籽油的较佳工艺条件。结果表明:在试验范围内各因素对亚麻籽油得率影响大小依次为提取时间>料液比>提取温度>超声波功率,以石油醚为溶剂提取亚麻籽油的较佳工艺参数为料液比10 mL/g,提取温度60℃,提取时间35 min,超声波功率60 W。在该条件下提取三次亚麻籽油得率45.75%,提取率达93.27%。

关 键 词：亚麻籽油 超声波辅助提取 二次正交旋转组合设计

分 类 号：TS201.1]