文献类型：期刊文章

作　　者：杨万政[1] 曹秀君[1] 李金淑[1] 曾鸣[1] 周珊珊[1] 魏小刚[2]

机构地区：[1]中央民族大学生命与环境科学学院,北京100081 [2]杭州龙山化工有限公司,浙江杭州310050

出　　处：《中央民族大学学报（自然科学版）》

年　　份：2009

卷　　号：18

期　　号：3

起止页码：5-8

语　　种：中文

收录情况：CSA-PROQEUST、JST、普通刊

摘　　要：采用紫外分光光度法对4种不同类型沙棘油的类胡萝卜素含量进行测定，改进经验方法，建立了准确、快速和简便的沙棘油中类胡萝卜素含量测定方法．结果表明，压榨籽油、浸出籽油和果油的紫外．可见光吸收光谱都显示类胡萝卜素特征吸收光谱峰形，特征吸收峰在445—471nm，主峰在445nm，确定的检测波长为445nm．不同类型沙棘油的类胡萝卜素含量变化范围在0．2070—21．07mg／kg，平均值为6．350mg／kg，其中果油的类胡萝卜素含量最高，为21．07mg／kg，其次是压榨籽油、浸出籽油，含量为2．050～2．068mg/ka，类胡萝卜素含量极低的沙棘油为脱色籽油．

关 键 词：沙棘油 类胡萝卜素 紫外分光光度法

分 类 号：Q946[植物生产类]