文献类型：期刊文章

作　　者：林俊芳[1,2] 刘志明[1] 陈晓阳[2] 郭丽琼[1,2] 王杰[1]

机构地区：[1]华南农业大学食品学院,广州510642 [2]华南农业大学生物质能研究所,广州510642

出　　处：《生物加工过程》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(30671457)

年　　份：2009

卷　　号：7

期　　号：4

起止页码：1-8

语　　种：中文

收录情况：BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目前真菌漆酶酶活的测定方法多样,没有统一的标准,致使不同研究之间的漆酶酶活无法进行比较分析,也造成漆酶产品在酶活质量意义上的混乱。因此,对测定真菌漆酶酶活的各种不同的分光光度法进行了综述和比较分析,认为采用ABTS法作为测定漆酶酶活的方法较具合理性和科学性,建议作为漆酶酶活测定的统一方法。

关 键 词：酶活测定 真菌漆酶 ABTS

分 类 号：Q554]