文献类型：期刊文章

作　　者：林钦[1] 郑小严[1] 何树坤[1] 戴明[1] 谢勇[1]

机构地区：[1]福建省中心检验所,福建福州350002

出　　处：《食品科学》

基　　金：国家质量监督检验检疫总局自筹经费项目(2007QK160;2007QK161)

年　　份：2009

卷　　号：30

期　　号：14

起止页码：194-196

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T染料含量的高效液相色谱检测方法。样品经碱化甲醇提取,提取液在碱性条件下用二氯甲烷萃取,浓缩后用酸化甲醇溶解并用甲醇饱和正己烷萃取净化后经高效液相色谱分离、检测。本方法检测限分别为碱性橙0.02mg/kg、碱性嫩黄O0.03mg/kg、碱性桃红T0.004mg/kg。6种食品样品加标回收率实验所得回收率为72.3%～96.5%,相对标准偏差(RSD)为0.3%～8.8%(n=6),三种染料在0.05～2.5μg/ml浓度范围内均呈良好的线性关系,线性回归系数(r)均大于0.9998。

关 键 词：高效液相色谱法 食品 碱性橙 碱性嫩黄O  碱性桃红T  

分 类 号：TS264.4] R155.1[食品科学与工程类]