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期刊文章详细信息

菱角壳总黄酮超声辅助提取工艺研究  ( EI收录)  

Ultrasound-assisted Extraction of Total Flavonoids from Water Chestnut Hull

  

文献类型:期刊文章

作  者:李维莉[1] 马银海[1] 张亚平[1] 杨秋萍[1] 黄椿淋[1]

机构地区:[1]昆明学院化学科学与技术系,云南昆明650031

出  处:《食品科学》

年  份:2009

卷  号:30

期  号:14

起止页码:140-142

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:目的:确定菱角壳中总黄酮的优化超声回流提取工艺条件。方法:采用正交试验法考察溶剂用量、溶剂浓度、提取次数、提取时间对总黄酮提取率的影响,用标准曲线法测定总黄酮含量。结果:在超声提取所考察的因素中,采用50%的乙醇、取液料比10:1(V/m),超声提取2次、每次提取0.5h,在此条件下黄酮提取可达0.81%。结论:该方法具有操作简单、提取时间短、提取率高等优点。

关 键 词:菱角壳  总黄酮 超声辅助提取

分 类 号:R151.3]

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同被引文献:

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