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壳聚糖对肉鸡生产性能及血液生化指标的影响
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东莱阳农学院动科系,山东莱阳265200
年 份：1998
期 号：12
起止页码：19-19
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：随着近年来脑血管病的高发生率,人们对高胆固醇和高脂肪的鸡产品的消费急剧下降.本研究采用无毒副作用并且可被生物降解的壳聚糖作为降低肉鸡肌肉中胆固醇含量的添加剂,观察其对肉鸡的生产性能及血液生化指标的影响.
关 键 词：肉鸡 壳聚糖 生产性能 血液生化指标
分 类 号：S831.5]
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