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黑龙江省速滑运动员膳食营养调查报告
Investigation Analysis and Suggestions on the Skaters' Dietary Nutrition from Heilongjiang Speed Skating Team
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黑龙江省体育科学研究所,黑龙江哈尔滨150008 [2]哈尔滨师范大学附属中学,黑龙江哈尔滨150008
基 金：黑龙江省科技攻关计划项目(GC07C16061);(GC04C106)
年 份：2009
卷 号：31
期 号：2
起止页码：6-10
语 种：中文
收录情况：NSSD、RCCSE、普通刊
摘 要：运用24小时回顾法和食物称重法对黑龙江省速滑运动员的膳食现状进行调查和分析,发现其膳食结构存在以下问题:总能量摄入不足,脂类摄入过多,部分维生素和无机盐摄入不足,三餐能量分配不合理等,这些膳食不合理的状况影响其训练效果。为了高效率地提高运动员的训练成绩,对运动员的膳食结构和营养配比提出具体改进措施和建议。
关 键 词：速滑运动员 膳食调查 营养分析
分 类 号：G826.1] G804.32[体育学类]
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