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农产品批发市场蔬菜质量安全情况调查及风险评估
Investigation and Risk Evaluation about Safety and Vegetables Quality at Wholesale Market
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]慈溪市农业监测中心,浙江慈溪315300 [2]慈溪市农业局,浙江慈溪315300
年 份：2009
期 号：14
起止页码：57-61
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：对慈溪市农产品批发市场7类蔬菜20种农药残留情况进行了定点跟踪监测。结果表明,2008年蔬菜农药残留超标率具有先上升后下降的季节变化;豆类、果菜类、茎类和叶菜类的农药残留超标率高于其他种类蔬菜,外地蔬菜要好于本地蔬菜;4个季度的蔬菜质量安全指数均小于1,没有安全风险;从农药污染综合值评价,乙酰甲胺磷、氧化乐果、三唑磷、氰戊菊酯是影响慈溪市蔬菜质量安全的主要因素。
关 键 词：蔬菜 农药残留 安全指数 风险评估
分 类 号：S63]
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