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复合酵母对肉鸡生产性能的影响
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安琪酵母股份有限公司 [2]山东省胶南市畜牧兽医局
年 份：2009
期 号：13
起止页码：24-25
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：1 引言 国内外众多研究证实，核苷酸对动物机体具有增强免疫、促进肠道发育、抗氧化、微生态调节、组织修复等诸多功效。研究表明，核苷酸发挥作用的最佳时期是动物生长期、应激阶段等高核苷酸需要时期。在一般原料中，鱼类、洋葱、蘑菇等属于高核苷酸含量的食品，而核苷酸的最佳来源为酵母和花粉，酵母中的核苷酸含量为8％～10％。酵母容易实现工业化生产，酵母水解后，经科学处理，其富含的核苷酸可迅速进入“补救途径”，发挥生理作用。
关 键 词：肉鸡生产性能 酵母 复合 动物机体 核苷酸 微生态调节 工业化生产 增强免疫
分 类 号：S816.7] TS261.11]
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