期刊文章详细信息
多糖功能的研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州大学食品科学系
年 份：1998
卷 号：26
期 号：4
起止页码：59-60
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：多糖功能的研究进展张倩江萍秦礼康阮元（贵州大学食品科学系贵阳５５００２５）ＲｅｓｅａｒｃｈＰｒｏｇｒｅｓｓｏｎＦｕｎｃｔｉｏｎｏｆＰｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅＺＨＡＮＧＱｉａｎＪＩＡＮＧＰｉｎｇＱＩＮＬｉｋａｎｇＲＵＡＮＹｕａｎ（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎ...
关 键 词：多糖 功能 研究进展
分 类 号：Q53]
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