期刊文章详细信息
双组份法直接测定食品中胭脂红和柠檬黄色素
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽省蚌埠产品质量监督检验所 [2]蚌埠环保监测站
年 份：1998
卷 号：19
期 号：3
起止页码：55-57
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文采用双组份法直接测定汽水中柠檬黄和胭脂红混合色素,避免了色谱分离这一繁杂的手续。此法不但简便,又可避免色谱分离中引进的误差和干扰。试验表明,本法不但精密度高,又有很好的准确度。
关 键 词：胭脂红 柠檬黄 色素 色谱分离 测定 双组分法
分 类 号：TS207.3]
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