文献类型：期刊文章

作　　者：常寿荣[1] 罗华元[1] 王玉[2] 王绍坤[1] 徐兴阳[3] 侯英[2] 徐济仓[2]

机构地区：[1]红云烟草(集团)有限责任公司原料部,昆明650202 [2]云南瑞升烟草技术(集团)有限公司,昆明650106 [3]云南省烟草昆明市公司,昆明650051

出　　处：《中国烟草科学》

基　　金：云南中烟工业公司重大专项课题(2006YL01)

年　　份：2009

卷　　号：30

期　　号：3

起止页码：37-40

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了研究种植海拔对烤烟致香成分的影响,采用同时蒸馏萃取-气相色谱/质谱法对云南烟区1300～2300m范围内不同海拔高度采集的256个初烤烟叶样品中的致香成分进行了分析,应用SPSS统计软件对海拔高度与烟叶致香成分含量间的相关性进行了探索。结果表明:(1)上部烟叶中的致香成分糠酸、氧化异佛尔酮、十四酸含量与种植海拔之间呈显著的正相关;(2)中部烟叶中的致香成分3-甲基-2(5H)-呋喃酮、2-环戊烯-1,4-二酮、3,4-二甲基-2,5-呋喃二酮含量与种植海拔之间呈显著的负相关;(3)无论是上部烟叶还是中部烟叶,其致香成分中的酯类物质含量与烟叶种植海拔间均呈显著的正相关关系。

关 键 词：烤烟 致香成分 海拔 相关性  

分 类 号：S572]