文献类型：期刊文章

作　　者：王锦军[1] 张冕[1] 张秀梅[2]

机构地区：[1]荆楚理工学院化学与制药工程学院,湖北荆门448000 [2]荆门市第二人民医院

出　　处：《饲料工业》

年　　份：2009

卷　　号：30

期　　号：12

起止页码：48-50

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为建立僵蚕中槲皮素、山萘酚、木犀草素、芹菜素含量测定方法,试验采用反相高效液相色谱法,同时分析僵蚕中槲皮素、山萘酚的含量。试验结果表明:槲皮素、山萘酚、木犀草素、芹菜素回归曲线分别为Y=1504.412X+9.9756、Y=1991.745X+8.6051、Y=567.591X+2.5397、Y=1811.803X+0.3074,在5.5216×10-2～19.3256×10-2μg/ml、4.608×10-2～16.128×10-2μg/ml、12.5504×10-2～43.9264×10-2μg/ml、6.0288×10-2～21.1008×10-2μg/ml范围内线性关系良好,相关系数r为0.99992～0.99998。槲皮素、山萘酚的加样回收率分别为95.7%、96.9%,RSD分别为2.99%、1.89%。样品分别含槲皮素、山萘酚、木犀草素、芹菜素0.22、0.64、0、0mg/g。试验为僵蚕提供了分析黄酮化合物方法,该法简便可行,重复性好,数据及结果可靠。僵蚕中富含槲皮素、山萘酚,值得进一步研究。

关 键 词：僵蚕 槲皮素 山萘酚 木犀草素 芹菜素 反相高效液相色谱法  

分 类 号：TS261.7] Q946.833[食品科学与工程类]