文献类型：期刊文章

作　　者：虞祎[1] 胡浩[2] 刘莹[1]

机构地区：[1]南京农业大学经济管理学院,江苏南京210095 [2]南京农业大学中国新农村建设研究院,江苏南京210095

出　　处：《南京农业大学学报（社会科学版）》

基　　金：国家自然科学基金项目(70873060);农业部软科学课题(200804)

年　　份：2009

卷　　号：9

期　　号：2

起止页码：38-42

语　　种：中文

收录情况：CSSCI、CSSCI2008_2009、NSSD、RDFYBKZL(收录号：394707)、SKJJZZ、普通刊

摘　　要：选取1985年至今的猪肉价格为研究对象,将我国猪肉市场分为城乡两个相对独立的市场,根据均衡转移模型的理论,从供给、需求及营销三个方面,分析外部因素对猪肉价格的影响程度。结果表明,生猪供给受投入品价格、养殖技术及风险等因素的影响,而猪肉消费受替代品价格、收入及人口等因素的影响,任何一个因素变动,都会刺激市场产生新的均衡,发生价格波动。城乡两市场对外部因素波动的反应程度是不同的。

关 键 词：猪肉价格 波动  弹性  

分 类 号：F323.7]