文献类型：期刊文章

作　　者：伍培 郑洁 张卫华 周玉礼

Wu Pei Zheng jie Zhang Weihua Zhou Yuli（1.Chongqing University of Science ＆ Technology, Chongqing, 400045; 2. Chongqing University, Chongqing,400045 ; 3.Yi Li Normal University, Yining, 835000）

机构地区：重庆科技学院建筑工程学院 重庆大学,重庆400045 伊犁师范学院,伊宁835000 重庆大学,重庆400045

出　　处：《制冷与空调（四川）》

年　　份：2009

期　　号：3

起止页码：1-5

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：介绍了一种真空减压保鲜装置及其工作原理，对真空减压保鲜装置真空系统、制冷系统、测量和控制系统的组成，设备的选用等进行了分析和讨论，据此对减压保鲜贮藏实验装置进行了设计和搭建，安装检测控制系统。所介绍的真空减压保鲜实验设置简洁实用，能够对保鲜冷藏作出参数定性研究和初步的参数定量研究。

关 键 词：减压贮藏 减压冷却  实验装置  

分 类 号：TU267]