期刊文章详细信息
菜籽粕的营养价值与毒性
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]宜宾学院生命科学与食品工程系发酵资源与应用四川高校重点实验室
年 份：2009
期 号：B06
起止页码：10-12
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文综述了菜籽粕的主要成分,分析了菜籽粕的主要营养价值及毒性。
关 键 词：菜籽粕 营养价值 毒性
分 类 号：S816]
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