期刊文章详细信息
食品科学与工程专业课程体系改革的探索与思考
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西南科技大学生命科学与工程学院
年 份：2009
期 号：2
起止页码：34-36
语 种：中文
收录情况：内刊
摘 要：本文分析了食品科学与工程本科专业在课程设置及专业培养方案上存在的一些问题，如课程总学分偏多，课程设置不合理，对毕业设计重视不足等。对此，应该采取适当减少总学分和课程门数、改革毕业设计、加强师资队伍建设等措施，以期更好地建设本专业。
关 键 词：食品科学与工程 课程体系 教学改革
分 类 号：G642.0] TS201[教育学类]
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