期刊文章详细信息
铬天青S分光光度法快速测定膨化食品中的铝
Using chrome azurol S spectrophotometry to measure aluminium in extruded food
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南省三门峡市疾病预防控制中心,河南三门峡472000
年 份：2009
卷 号：19
期 号：6
起止页码：1273-1274
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：目的：建立一种简便易行测定膨化食品中铝的方法。方法：用改进后的铬天青S分光光度法测定铝含量。结果：改进后的方法线性范围由国标法的0～6μg提高到0～10μg,线性关系良好。曲线的回归方程为：Y=0.1174X-0.0236,相关系数0.9997,加标回收率93.0%～106.2%,方法的检出限0.37 mg/kg。结论：改进后的铝含量测定方法简便,容易控制,结果精确。
关 键 词：铬天青S分光光度法 膨化食品 铝
分 类 号：O657.31]
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