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薄荷醇—变性淀粉微胶囊的实验研究 ( EI收录)
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]合肥经济技术学院加工工艺系,230052
年 份：1998
卷 号：19
期 号：7
起止页码：40-42
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：对薄荷醇－变性淀粉微胶囊进行了实验研究，结果表明：微胶囊中薄荷醇含量可达21．6％。
关 键 词：薄荷醇 变性淀粉 微胶囊
分 类 号：TS236.9]
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