文献类型：期刊文章

作　　者：赵海霞[1,2] 刘伟[1]

机构地区：[1]康美药业股份有限公司博士后工作站,广东普宁515341 [2]山东中医药大学附属医院,山东济南250011

出　　处：《中草药》

年　　份：2009

卷　　号：40

期　　号：6

起止页码：903-904

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、IPA、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的探讨硫磺熏蒸对山药中尿囊素的影响。方法以尿囊素为指标,选择硫磺用量、熏蒸时间、熏蒸次数3个因素,用L9(34)正交试验表,考察不同熏蒸工艺尿囊素的量并与未熏蒸山药进行比较。结果硫磺用量为100 g/m3,熏蒸1次,熏蒸2 h,尿囊素的量最高。结论不同熏蒸工艺对山药中尿囊素有一定影响,且有随硫磺用量增加、熏蒸时间延长、次数增加而减少的趋势。

关 键 词：山药 硫磺熏蒸 尿囊素 高效液相色谱

分 类 号：R286.02[中药学类]