文献类型：期刊文章

作　　者：贾春晓[1] 张西安[2] 孙晓丽[1] 刘宏利[1] 韦杰华[1]

机构地区：[1]郑州轻工业学院材料与化学工程学院,河南郑州450002 [2]开封教育学院自然科学系,河南开封475004

出　　处：《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》

基　　金：河南省科技攻关项目(424070106)

年　　份：2009

卷　　号：24

期　　号：2

起止页码：21-26

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：采用顶空-固相微萃取法(HS-SPME)分离富集八角茴香中挥发性成分,再利用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析八角茴香中的挥发性成分,然后与传统的同时蒸馏萃取(SDE)并GC-MS法测定结果进行对比.结果表明,以萃取量作为考察指标时,最佳萃取条件为:称取1.0 g样品,选用100μmPA萃取头,温度50℃,萃取40 min,250℃下解吸10 s,GC-MS分析得到102种成分,定性确认其中69种成分,占总峰面积的85.46%.此时测出的八角茴香中主要挥发性成分为反式茴香脑(58.75%)、1-[3-甲基-2-丁烯基]-4丙烯基苯(12.68%)、茴香脑(7.50%)、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇(2.22%)等.SDE法提取出93种成分,定性确认其中61种,占总峰面积的92.62%.此时测出的八角茴香主要挥发性成分与HS-SPME法测得的相同,其中58种为2种方法所共有.HS-SPME法可以代替SDE法对八角茴香中挥发性成分进行分离富集.

关 键 词：顶空-固相微萃取 气相色谱-质谱 八角茴香  挥发性成分

分 类 号：O657.63]