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仙人掌多糖提取工艺的研究
Study on the Extracting Technology of Opuntia Polysaccharides
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]平顶山教育学院生化系,河南平顶山467000 [2]陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西西安710021
年 份：2009
期 号：6
起止页码：72-74
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：以仙人掌为原料,以水浸提取、乙醇沉淀多糖。研究结果表明,最佳提取条件为:料液比为1∶30,提取时间为50 min,pH值为9,提取温度为70℃。最佳醇沉条件为:乙醇体积分数为95%,乙醇用量为提取物体积的4倍,沉淀时间为4 h。仙人掌多糖的平均得率为8.53%。
关 键 词：仙人掌粗多糖 提取 正交试验设计
分 类 号：TS201.2]
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