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相溶解度法测定β-环糊精-芦丁包合物的形成常数 ( EI收录)
Study on the Inclusion Complex Between Rutin and β-Cyclodextrin by Phase Solubility Method
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南理工大学食品与生物工程学院,广州510641 [2]山西大学化学系,太原030006
基 金：山西省归国留学人员基金资助课题
年 份：1998
卷 号：26
期 号：5
起止页码：564-567
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：采用相溶解度法研究了β－环糊精和芦丁形成包合物的包合作用，测定了其形成常数。结果表明：芦丁分子被环糊精包合后溶解度增加，并将实验获得的包合形成常数与文献值作了比较，结果令人满意。
关 键 词：相溶解度法 芦丁 环糊精 分析 包合物 维生素P
分 类 号：TQ466.9[化工与制药类]
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