文献类型：期刊文章

作　　者：邹耀洪[1] 李桂荣[2]

机构地区：[1]常熟高等专科学校化学系,常熟215500 [2]增城市东成日化公司

出　　处：《分析化学》

年　　份：1998

卷　　号：26

期　　号：5

起止页码：531-534

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以反相高效液相色谱法，用ＲＰ－Ｃ１８柱为固定相，甲醇－水－甲酸为流动相，辅之以二极 管阵列紫外检测技术，从杨梅叶中分离和制备了四种黄酮酸忒和一种黄酮醇，经波谱分析确 定了化学结构，并以蒽为内标测定了杨梅叶中五种黄酮类化合物的含量．用油脂氧化酸败测 定仪（Ｍｅｔｒｏｈｍ Ｒａｎｃｉｍａｔ）测定抗氧化性能，５种黄酮类化合物均为优良的天然抗氧化剂。

关 键 词：杨梅叶  黄酮类化合物 天然  抗氧化剂 HPLC 分析  

分 类 号：O629]