文献类型：期刊文章

作　　者：甘振威[1] 张大维[2] 张娅婕[1] 李晨旭[1] 谢林[1] 张庆波[3] 李文功[4]

机构地区：[1]吉林大学公共卫生学院,长春130021 [2]吉林大学白求恩医学院实验动物中心,长春130021 [3]吉林省产品质量监督检验院,长春130022 [4]吉林大学畜牧兽医学院,长春130062

出　　处：《中国比较医学杂志》

基　　金：吉林省科技发展计划项目(2001107)

年　　份：2009

卷　　号：19

期　　号：5

起止页码：72-75

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的观察饲料生产过程中的膨化处理对各种营养素的影响情况。方法随机选取不同批次的膨化饲料按GB/T14924.9-2001标准,进行水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸、维生素及矿物质的测定,得出膨化前后理化检测数据并进行分析。结果饲料中粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、氨基酸、维生素经过膨化处理后,均出现了不同程度的损失,其中维生素损失较大,致使维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸大部分损失。结论膨化加工方法对于饲料中的常规营养成分、氨基酸、维生素水平有较大程度的影响,为满足动物生长、发育、繁殖等需要,应采取添补措施,以保证其营养成分。

关 键 词：膨化 饲料 营养成分

分 类 号：S816.11]