文献类型：期刊文章

作　　者：卢存福[1,2] 王红[1,2] 简令成[1,2] 匡廷云[1,2]

机构地区：[1]中国科学院植物研究所 [2]北京林业大学生物中心

出　　处：《生物化学与生物物理进展》

基　　金：中国博士后科学基金

年　　份：1998

卷　　号：25

期　　号：3

起止页码：210-216

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000074483500005)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：抗冻蛋白（ＡＦＰｓ）最初是从极区海鱼中发现的一种适应低温的特异蛋白质，它能阻止体液内冰核的形成与生长，维持体液的非冰冻状态．对近年来植物ＡＦＰｓ的发现过程，ＡＦＰ的生化特性，抗冻作用机制，抗冻蛋白基因工程及其应用前景等作了系统的综述．

关 键 词：植物 抗冻蛋白 分子生物学

分 类 号：Q946.1[植物生产类]