期刊文章详细信息
基于供应链的蜂产品可溯源问题研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽农业大学蜂业研究所,合肥230036 [2]中国农业科学院蜜蜂研究所,北京100093
基 金：国家蜂产业技术体系建设专项经费资助
年 份：2009
卷 号：60
期 号：6
起止页码：40-41
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：对蜂产品的生产、收购、贮运、加工、销售等环节进行监控和追溯,是蜂产品安全生产的主要保证手段,建立蜂产品安全生产追溯体系反映出蜜蜂养殖、蜂产品生产、包装、运输、销售等环节的信息,让消费者更全面地了解蜂产品生产及加工的真实情况,从而增强消费者对蜂产品的安全感。从养蜂生产源头做起,按照进口国要求,科学养蜂、合理用药,生产出符合国际标准的蜂产品。实现"源头能控制,过程可追溯,质量有保证"的目标。
关 键 词：蜜蜂 蜂产品 溯源
分 类 号：S896]
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