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营养师专业课程设置的结构模式研究
A Study on the Structure Patterns of Curriculum Development for the Major of Dietitians
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]大连职业技术学院管理工程系,辽宁大连116035
年 份：2009
卷 号：32
期 号：3
起止页码：82-84
语 种：中文
收录情况：CSA、CSA-PROQEUST、NSSD、RCCSE、RWSKHX、普通刊
摘 要：课程设置是指学校各类课程的设立和安排,主要包括合理的课程结构和课程内容。高职营养师专业课程设置应遵循素质教育原则、知识够用原则、技能实用原则、超前开放原则、实践操作原则等。借鉴国外职业教育课程结构模式,结合我国职业教育课程模式的特点,我们构建出"夯基础、重技能、多方位、搞创新"的营养师专业课程结构模式。
关 键 词：营养师专业 课程设置 结构模式
分 类 号：G423]
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