文献类型：期刊文章

作　　者：陈邦华[1] 毛丽梅[2] 孙秀发[1] 刘烈刚[1] 祁振英[3] 刘念[4]

机构地区：[1]湖北省武汉市疾病预防控制中心,430015 [2]南方医科大学公共卫生与热带医学学院营养与食品卫生学系 [3]华中科技大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 [4]湖北省妇幼保健院

出　　处：《中国妇幼保健》

基　　金：达能膳食营养与宣教基金资助项目(项目编号:DIC2002-06)

年　　份：2009

卷　　号：24

期　　号：15

起止页码：2102-2105

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:查明湖北省部分地区孕妇膳食营养现状,为制定符合湖北省实际情况的干预策略和措施提供参考。方法:抽取到医院进行产前检查的湖北省城乡孕妇进行问卷调查,采集孕妇血样测定营养生化指标,并采用t检验和χ2检验等方法对数据进行统计分析。结果:孕妇膳食结构以植物性食物为主,各类食物摄入量较丰富。农村孕妇奶类的摄入远远低于城市孕妇,粮谷类、蔬菜类的摄入较城市高,城市孕妇的水果类、大豆类、畜禽肉类、鱼虾蟹贝类食物摄入量高于农村孕妇。能量和各营养素平均摄入量总体达到RNI或AI的要求,但在部分孕妇中仍存在能量和营养素摄入明显不足的情况。营养生化指标中血清锌缺乏率最高(51.52%),尤其是农村地区。孕妇贫血患病率为35.50%,农村(50.74%)显著高于城市(13.68%)(χ2=33.5333,P<0.0001)。结论:湖北省孕妇膳食结构中食物种类多样,城市孕妇各类食物摄取都比较充足,农村孕妇膳食摄入和营养状况仍存在相对较多的问题。

关 键 词：膳食 营养 孕妇

分 类 号：R153.1]