文献类型：期刊文章

作　　者：刘爱君[1] 冷向军[1] 李小勤[1] 汪立平[2] 万虎[1]

机构地区：[1]上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海201306 [2]上海海洋大学食品学院,上海201306

出　　处：《浙江大学学报（农业与生命科学版）》

基　　金：上海市重点学科建设资助项目(Y1101);上海市教育委员会资助项目(07zz137)

年　　份：2009

卷　　号：35

期　　号：3

起止页码：329-336

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：进行2个试验考察饲料中添加甘露寡糖对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)生长、肠道结构功能和血清非特异性免疫的影响.在基础饲料中分别添加0.00%(对照组)、0.25%、0.50%、0.75%甘露寡糖,饲养平均初重(1.00±0.04)g的奥尼罗非鱼8周(试验Ⅰ),或饲养平均初重(20.04±0.13)g的奥尼罗非鱼30d(试验Ⅱ).结果表明,在2个试验中0.50%、0.75%甘露寡糖组均显著提高鱼体增重率,降低饲料系数(P<0.05);试验Ⅱ中,0.25%、0.50%、0.75%甘露寡糖组均显著提高小肠绒毛高度、宽度、密度,降低肠壁厚度,提高胃、肠蛋白酶活性和干物质消化率,提高血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和碱性磷酸酶活性(P<0.05),但对小肠绒毛杯状细胞数量无显著影响(P>0.05).上述研究表明,饲料中添加0.50%～0.75%甘露寡糖可显著提高罗非鱼生长性能,改善肠道结构功能,提高营养物质消化率和机体非特异性免疫功能.奥尼罗非鱼饲料中的甘露寡糖适宜添加量推荐为0.50%.

关 键 词：奥尼罗非鱼 甘露寡糖 生长  肠道结构 非特异性免疫

分 类 号：S965.125] S963.73[水产类]