文献类型：期刊文章

作　　者：舒正玉[1] 薛龙吟[1] 林瑞凤[1] 蔡少丽[1] 黄建忠[1]

机构地区：[1]福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心福建师范大学生命科学学院福建省现代发酵技术工程研究中心,福建福州350108

出　　处：《微生物学通报》

基　　金：国家863计划项目(No.2007AA100703);国家自然科学基金项目(No.30870545);福建省科技平台(No.2005Q007)

年　　份：2009

卷　　号：36

期　　号：5

起止页码：747-752

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：微生物脂肪酶是一类重要的工业生物催化剂,广泛应用于工农业生产的诸多领域。筛选、挖掘和开发出具有新型催化活性或高稳定性的微生物脂肪酶一直是脂肪酶研究的重点。本文从极端微生物、宏基因组技术、基因组数据库挖掘、定向进化技术、固定化技术和化学修饰技术等方面介绍了当前新型脂肪酶开发的途径和方法。

关 键 词：脂肪酶  极端微生物 宏基因组 基因组数据库 蛋白质工程 固定化  化学修饰

分 类 号：Q939.9]