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山药的活性成分及生理功能研究进展
Research Progress on the Active Components and Physiological Function of Dioscorea opposita
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]鹤壁职业技术学院医学院,河南鹤壁458030 [2]海南大学食品学院,海南海口570228
年 份：2009
卷 号：37
期 号：13
起止页码：5979-5981
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：综述山药的种质资源、营养物质与活性成分、生理功能以及开发前景。
关 键 词：山药 活性成分 药理活性
分 类 号：S567.239]
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