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五指山特色蔬菜守宫木、马齿苋中水分、粗脂肪含量的测定
The Determination of Moisture and Crude Fat Content in Wuzhishan City Several Characteristic Vegetables
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]琼州学院化学系,海南五指山572200 [2]大致坡中心小学,海南海口570203
年 份：2009
卷 号：16
期 号：2
起止页码：57-59
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：以五指山市本地特色蔬菜守宫木、马齿苋可食用部分为材料,采用化学常规方法测定了守宫木、马齿苋的水分、粗脂肪的含量。
关 键 词：水分 粗脂肪 测定
分 类 号：O621.1]
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