文献类型：期刊文章

作　　者：祝洪艳[1] 张琪[1] 夏从立[2] 孟祥颖[1] 鲍永利[3,4] 于春雷[3,4] 乌垠[3,4] 李玉新[3,4]

机构地区：[1]东北师范大学遗传与细胞研究所,吉林长春130024 [2]长春市公安司法鉴定中心化验室,吉林长春130122 [3]国家教育部农业与医药基因工程研究中心,吉林长春130024 [4]药物基因和蛋白筛选国家工程实验室,吉林长春130024

出　　处：《分子科学学报》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(30670220;30472169);教育部重点项目(107121);教育部新世纪优秀人才项目(NCET-60320);吉林省科技发展计划基金资助项目(20060904);东北师范大学创新科技项目培育基金资助项目(NENU-STB07008);东北师范大学测试基金资助项目

年　　份：2009

卷　　号：25

期　　号：2

起止页码：90-94

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对千金子油理化性质进行了系统的分析测试,并利用气相色谱法分析了千金子油脂肪酸及千金子挥发油,结果表明,千金子油中油酸含量最高占78.158%,其次是软脂酸、硬脂酸,分别为8.513%和5.523%;千金子挥发油中油酸、亚油酸和油酸-2-丙三醇酯含量较高,分别为17.747%,15.852%和13.196%.

关 键 词：千金子油  理化性质 脂肪酸 挥发油

分 类 号：Q81[生物工程类]