文献类型：期刊文章

作　　者：田树革[1] 魏玉龙[2] 刘宏炳[1]

机构地区：[1]新疆医科大学中医学院中药系,乌鲁木齐市新医路393号830011 [2]新疆伊犁州中医院药剂室,新疆伊犁市835000

出　　处：《光谱实验室》

基　　金：新疆维吾尔自治区科技平台项目PT07-08资助

年　　份：2009

卷　　号：26

期　　号：2

起止页码：341-344

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、RSC、核心刊

摘　　要：石榴含有丰富的多酚类化合物(含量因部位不同而有差异),这类化合物具有抗动脉硬化、降低胆固醇、抗氧化和抗辐射等作用,可用来评价石榴的活性。本文采用Folin-Ciocalteu法对石榴中的总多酚进行检测。以没食子酸为对照品,校准曲线的回归方程为y=0.04659+109.89x(r=0.9994);对稳定性、精密度、重现性、回收率进行了试验,该方法简便、快速、准确,是检测石榴中总多酚的可靠方法。

关 键 词：石榴籽  石榴皮 石榴汁 总多酚 分光光度法  

分 类 号：O657.32]