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建设食品安全追溯信息化系统的技术方案研究
Study on the programme for the construction of the food tracking computer system
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业大学食品学院,北京100083 [2]北京市工商行政管理局,北京100080
年 份：2009
卷 号：34
期 号：4
起止页码：266-268
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊
摘 要：食品安全涉及从农田到餐桌的全过程监管,需建立统一的食品安全追溯系统。提出建立电子信息系统的具体方案,用于采集、统一存储和利用贯穿各环节和监管领域的食品安全信息。
关 键 词：食品安全 追溯 技术方案
分 类 号：TS201.6]
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