期刊文章详细信息
一种磨茹香气香料——1-辛烯-3-醇的合成与应用研究
A KIND OF MUSHROOM FRAGRANT PERFUME THE SYNTHESIS AND APPLICATION OF 1-QETEN-3-OL
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西师范学院应用化学研究所
年 份：1998
卷 号：15
期 号：1
起止页码：80-82
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：从１－戊醇出发，通过卤代反应，格氏反应，制备得到１－辛烯－３－醇。该产品具有愉快的蘑菇香气，可用于食品香精的调配中。
关 键 词：合成香料 辛烯醇 磨菇香气香料 食用香精
分 类 号：TS264.3] TQ655[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
