文献类型：期刊文章

作　　者：杨桂娣[1,2] 郑进平[1] 黄红霞[3] 齐国敏[1] 许锦华[1] 付凤富[1]

机构地区：[1]福州大学化学系食品安全分析与检测教育部重点实验室,福州350002 [2]福建农林大学生命科学学院,福州350002 [3]福建省中心检验所,福州350002

出　　处：《分析化学》

基　　金：福建省科技厅(Nos.2005HZ1009,2008Y0034)资助项目

年　　份：2009

卷　　号：37

期　　号：4

起止页码：532-536

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000265617900011)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000265617900011)、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究建立了对亚砷酸盐As(Ⅲ)、二甲基砷(DMA)、对甲基苯砷酸(p-As)、一甲基砷(MMA)、砷酸盐(As(Ⅴ))5种不同形态的砷化合物的毛细管区带电泳(CZE)分离紫外检测方法,研究了检测波长、缓冲体系种类、pH值及其浓度、分离电压、温度、进样时间等因素对5种形态砷化合物的分离度、灵敏度、重现性等的影响。结果表明,在25℃、195nm、20mmol/LNaH2PO4-5mmol/LNa2B4O7(pH=6.25)缓冲溶液、20kV运行电压、3.0kPa压力进样10s条件下,5种不同形态砷化合物在11min内取得完全分离,5种不同形态砷化合物的迁移时间和峰面积的RSD为0.50%～1.51%和1.65%～3.36%,检出限(3S/N)为0.004～0.30mg/L。本法成功地应用于虾米中不同砷形态含量的测定,其回收率在93%～106%之间。

关 键 词：毛细管区带电泳 砷  形态分析 虾米

分 类 号：X835]