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小豆品质性状研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京农学院作物遗传育种研究所
年 份：1995
卷 号：10
期 号：2
起止页码：94-105
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：小豆品质性状研究进展金文林（北京农学院作物遗传育种研究所，北京１０２２０６）随着食品工业的迅速发展，健康食品的概念在消费者的心目中越加稳固，因而国内外对农产品的品质进一步提高有着强烈的要求，市场的竞争呈现剧烈化，小豆也不例外．国际上不少消费者对中国产...
关 键 词：品质性状 种皮色 北海道 籽粒蛋白质含量 籽粒大小 豆沙 收获时期 百粒重 地方品种资源 平均粒径
分 类 号：S565.102]
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