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GC-MS分析蚕蛹油中脂肪酸的成分
GCMS analysis of fatty acids composition in silkworm pupa oil
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]解放军北京医学高等专科学校生化教研室
年 份：1998
卷 号：33
期 号：3
起止页码：138-140
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、IPA、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：目的：化学法提取的蚕蛹油经甲酯化后，分析其脂肪酸的成分。方法：用气相色谱质谱（ＧＣＭＳ）技术及图谱检索，对蚕蛹油中脂肪酸的成分进行鉴定和分析。结果：蚕蛹油中含９种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占７９．８８％，α亚麻酸的相对含量高达７１．４５％。结论：α亚麻酸具有降血脂、降血压和抗癌等生物功能，本研究为α亚麻酸的应用提供了重要的依据。
关 键 词：气相色谱 质谱 蚕蛹 脂肪酸
分 类 号：R284.1[中药学类]
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