文献类型：期刊文章

作　　者：乔宾福[1]

机构地区：[1]上海市工业微生物研究所

出　　处：《工业微生物》

年　　份：1998

卷　　号：28

期　　号：1

起止页码：22-27

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、普通刊

摘　　要：微生物经诱变育种后能够产生核酸类物质。肌苷、腺三磷等是具有特定功能的生化药物，鸟苷、胞苷、尿苷等核苷是一类抗病毒、抗肿瘤药物的中间体。肌苷酸钠和鸟苷酸钠是呈味性核苷酸，用于和谷氨酸钠复配成为第二代、第三代味精。核糖核酸（ＲＮＡ）、脱氧核糖核酸（ＤＮＡ）是酶法和化学法分解产生核苷和核苷酸的原料。据国内外的研究、生产报导，枯草芽孢杆菌是产生核苷的最佳出发菌核，经诱变育种，选育硷基缺陷型和药物抗性菌株，在优化的发酵条件下能在发酵培养基中积累大量肌苷、鸟苷、黄苷、腺苷、胞苷、尿苷。有二类微生物发酵过程中积累ＲＮＡ和ＤＮＡ。本文从代谢调控，抗药标记和发酵条件等综述用微生物发酵产生核苷和核酸的主要研究成果。

关 键 词：发酵 核苷 核酸

分 类 号：TQ464.6[化工与制药类]