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反相高效液相色谱法测定乳与乳制品中三聚氰酸
Analysis of cyanuric acid in milk and dairy products using reversed-phase high performance liquid chromatography
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽省淮北市疾病预防控制中心,安徽淮北235000
年 份：2009
卷 号：19
期 号：3
起止页码：481-482
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：目的：建立乳与乳制品中三聚氰酸反相高效液相色谱测定方法。方法：乳与乳制品中三聚氰酸经透析,采用ZORBAX Eclipse XDB-C8色谱柱分离,以甲醇-四丁基氯化铵缓冲液作流动相,高效液相色谱二极管阵列检测器（PAD）测定。结果：方法线性范围1～100μg/ml,相关系数r=0.9999,加标回收率为79.4%～99.1%,RSD为6.7%,检出限：配方奶粉5 mg/kg,液态奶制品2 mg/kg。结论：该方法选择性好、净化效果好、操作简便,能满足实际样品检测的要求。
关 键 词：三聚氰酸 乳制品 反相高效液相色谱法
分 类 号：O657.72]
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