期刊文章详细信息
苹果压缩特性的研究
A Study on Compressive Properties of Apple
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西北农业大学机械与电子工程学院
基 金：陕西省自然科学基金
年 份：1998
卷 号：26
期 号：2
起止页码：107-110
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CSCD、CSCD2011_2012、核心刊
摘 要：通过苹果的压缩试验，测定和分析了其力－变形曲线的特性。结果表明，压缩时的加载速率与压头型式影响生物屈服力、破裂力与变形量的大小；在一定条件和范围内，苹果硬度与压缩曲线初始区段的斜率线性显著相关，且苹果的机械损伤与其变形量有关。
关 键 词：苹果 硬度 压缩特性 加载速率 机械损伤
分 类 号：Q947.6[植物生产类] S661.1]
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