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豆粕发酵饲料工艺研究
A Study on the Fermentation Technology for Soybean Meal as Feedstuff
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽农业技术师范学院动物科学系
年 份：1998
期 号：3
起止页码：18-20
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：用优良菌种少孢根霉ＲＴ－３制备菌丝碎片发酵剂，固态发酵豆粕生产饲料。新工艺较常规生产工艺缩短发酵时间２４ｈ，不需分段控温。制备菌丝时葡萄糖、尿素分别是根霉液态生长最好碳源和氮源。发酵豆粕蛋白消化率达９２８％，氨基酸比、化学生物价、必需氨基酸指数和蛋白质功能比值分别提高２７％、１２％、１９％和３８％。
关 键 词：豆粕 饲料 发酵饲料
分 类 号：S816.6]
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