期刊文章详细信息
叶酸检测方法的研究现状及发展趋势
Development and prospect of research in analysis methods of folic acid
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东北林业大学食品科学与工程学院,哈尔滨150040 [2]河北省乳业工程技术研究中心,石家庄050071 [3]东北农业大学、国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨150086
年 份：2009
卷 号：37
期 号：3
起止页码：42-45
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、FSTA、ZGKJHX、核心刊
摘 要：分析了国内外关于叶酸的各种检测方法,包括比色法、薄层层析法、微生物法、同位素放射免疫法、色谱法、离子捕获法等检测方法,以及对各种方法的原理、检测对象和优缺点进行了比较分析,并且对食品中低质量分数叶酸检测方法的发展趋势进行了讨论。
关 键 词：叶酸 检测方法 发展趋势
分 类 号：TS207.3]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
