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食用菌液体深层发酵技术研究进展及展望
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏理工大学生物工程研究所
年 份：1998
卷 号：17
期 号：2
起止页码：11-12
语 种：中文
收录情况：CAB、普通刊
摘 要：食用菌液体深层发酵技术研究进展及展望汪维云朱金华（江苏理工大学生物工程研究所镇江２１２０１３）近年来，我国食用菌生产迅猛发展，传统的食用菌制种方式已远远不能适应食用菌日益发展的需要。食用菌液体深层发酵技术比传统的食用菌生产方式有明显的优越性，在液体...
关 键 词：食用菌 栽培 液体深层发酵 液体培养基
分 类 号：S646.04]
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