文献类型：期刊文章

作　　者：幺宝金[1] 赵雨[1] 杨士慧[1] 徐云凤[1]

机构地区：[1]长春中医药大学中医药与生物工程研发中心,吉林长春130117

出　　处：《中药材》

基　　金：基金项目:科技部"十五"攻关资助项目(2004BA907A17);国家"十一.五"科技支撑(2007BAI38B02)资助项目;国家自然科学基金项目(30873371)

年　　份：2009

卷　　号：32

期　　号：2

起止页码：293-295

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:优选人参总蛋白提取工艺。方法:以总蛋白得率为评价指标,采用单因素试验和正交试验优选最佳提取工艺。结果:优选的人参总蛋白的提取工艺为:pH 7.0 Tris-HCl缓冲液提取2次,提取时间为每次18h,料液比为1∶15。按此工艺进行提取,总蛋白得率可达3%以上。结论:优选出的工艺稳定、合理、可行。

关 键 词：人参 总蛋白 提取工艺  

分 类 号：R284.2[中药学类]