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期刊文章详细信息

超甜玉米不同采收期主要品质性状变化规律研究    

Study on change of the main quality characters of super sweet corn in different harvest times

  

文献类型:期刊文章

作  者:甄畅迪[1] 杨泉女[1] 陈文胜[1] 王蕴波[1] 柯超雄[1]

机构地区:[1]佛山科学技术学院园艺系,广东佛山528231

出  处:《佛山科学技术学院学报(自然科学版)》

年  份:2009

卷  号:27

期  号:1

起止页码:6-9

语  种:中文

收录情况:CAS、ZMATH、普通刊

摘  要:试验以超甜玉米品种佛甜2号为材料,从授粉后第16 d开始,每隔2 d选取果穗测定籽粒的百粒鲜重,水分、还原糖、蔗糖、水溶性多糖(WSP)、总淀粉的含量,探讨超甜玉米不同采收期籽粒主要品质指标变化规律。结果表明:随着授粉后天数增加,籽粒鲜重呈线性增加,含水量呈线性下降,还原糖含量呈直线下降,蔗糖含量表现先升后降的变化,在授粉后28 d达到最大值,WSP在授粉后24 d达到最大值,淀粉含量呈直线上升。最佳采收期为授粉后22-24 d。

关 键 词:超甜玉米 采收期 品质性状

分 类 号:S513.034]

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