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超甜玉米不同采收期主要品质性状变化规律研究
Study on change of the main quality characters of super sweet corn in different harvest times
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]佛山科学技术学院园艺系,广东佛山528231
年 份:2009
卷 号:27
期 号:1
起止页码:6-9
语 种:中文
收录情况:CAS、ZMATH、普通刊
摘 要:试验以超甜玉米品种佛甜2号为材料,从授粉后第16 d开始,每隔2 d选取果穗测定籽粒的百粒鲜重,水分、还原糖、蔗糖、水溶性多糖(WSP)、总淀粉的含量,探讨超甜玉米不同采收期籽粒主要品质指标变化规律。结果表明:随着授粉后天数增加,籽粒鲜重呈线性增加,含水量呈线性下降,还原糖含量呈直线下降,蔗糖含量表现先升后降的变化,在授粉后28 d达到最大值,WSP在授粉后24 d达到最大值,淀粉含量呈直线上升。最佳采收期为授粉后22-24 d。
关 键 词:超甜玉米 采收期 品质性状
分 类 号:S513.034]
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